광세족발 갈마점 / 대전 갈마동 둔산동 족발 쟁반국수 맛집 추천

 

정말 쫄깃했던 족발

 

영업시간 : 16:30 ~ 23:30 (매주 일요일 휴무)
전화번호 : 042-525-8415
주차공간 : 없음
화장실 : 식당 외부에 있음 

 

 

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광세족발 갈마점

은 당일 조리해서 당일 판매를 원칙으로 하고 있는 족발 맛집이다. 

식당 주변에 주차공간이 별로 없어서 최대한 대중교통을 이용하는 것을 추천한다. 

 

메뉴판

메뉴는 아주 간단하다. 

앞다리 족발을 주 메뉴로 판매하고 있고, 

같이 곁들여 먹는 음식으로 쟁반국수와 주먹밥을 팔고 있다. 

단 한 가지 음식만 가지고 장사하는 식당이 원래 제일 맛있다는데 

딱 광세족발이 그런 느낌이다. 

 

 

쟁반국수 小

나는 3명이서 갔기 때문에 족발 中자와 쟁반국수 小자를 시켰다. 

주문한 지 얼마 지나지 않아서 쟁반국수가 바로 나왔다.

맛은 일반적인 쟁반국수 맛이었는데 

면이 굉장히 쫄깃해서 계속 손이 갔다. 

 

족발 中

그다음에 또 족발이 바로 나왔다. 

내가 예상한 양보다 훨씬 푸짐하게 나와서 받았을 때 좀 놀랐다.

(사진 뒤에 보이는 큰 뼈를 제외하고 나머지가 거의 다 고기였다.)

그리고...

정말 부드럽고 쫄깃했다.

족발리 워낙 쫄깃하고 간이 골고루 잘 배어있어서

쌈장만 찍어서 먹어도 맛있었는데

반찬으로 나온 무말랭이무침이나 부추무침과 같이 먹거나

쌈을 싸먹으면 정말 훨씬 더 맛있었다.

 

나중에 주먹밥도 추가로 시켰는데 

족발을 먹다가 약간 느끼해질 때쯤

짭짤 고소한 주먹밥을 먹으면 딱 좋았다.

 

맛있다고 소문만 잔뜩 듣다가 가게 된 곳인데 

너무 만족스럽게 먹어서 

원래 가던 족발집을 가면 약간 아쉬워질 것 같다.

(이걸 어쩌지...)