솔솥 / 대전 둔산동 솥밥 맛집 추천

정신 못차리고 먹는 바람에 찍은 유일한 사진

 

영업시간 : 매일 11:30 ~ 21:00 (20:30 라스트 오더)
전화번호 : 042-477-2033
주차공간 : 없음
화장실 : 있음(남/녀 화장실 구분)

 

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솔솥

은 대전 갤러리아 백화점 근처에 있는 솥밥 맛집이다.

주변에 주차장은 있지만 유료이거나 갓길에 주차해야 해서 대중교통을 이용하거나 걸어오는 것을 추천한다.
오픈 시간이 맞춰서 방문했는데 12시쯤 되니 자리가 다 차고 웨이팅하는 손님들이 생겼다.

메뉴는 대부분 솥밥이다.
나는 그중 스테이크 솥밥을 시켰다.
가게에서 알려주는 방법에서는 솥밥에서 먼저 비빈 후에 밥을 꺼내라고 했는데,
깔끔한 누룽지를 원한다면 일단 고기류와 먹을만큼의 밥을 꺼내고 그다음에 비비는 것을 추천한다.
스테이크솥밥은 개인 취향에 따라 별도로 소스를 부어서 먹는다.
이 소스의 절반 정도만 넣으니까 간도 적당하고 다른 재료인 파, 계란, 고기 등의 맛을 충분히 느끼고 즐길 수 있었다.
누룽지도 따로 간이 되어 있어서(아마 육수를 사용한 것 같다.) 정말 맛있게 먹었다.
와... 정말 맛있었다.
올해 먹은 솥밥 중에 제일 맛있었다.
역시 겨울에는 뜨끈한 한식이다.