밀방 / 청주 사창동 충북대학교 맛집 추천

 

샛노란 귀여운 식당

 

[밀방 정보]
영업시간 : 11:00 ~ 20:00 (매주 일요일 휴무, 14:30 ~ 17:00 브레이크타임)
전화번호 : 043-266-7955
주차공간 : 없음
화장실 : 식당 외부에 있음

 

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밀방

은 충북대학교 정문에서 약 15분 정도 걸으면 도착하는 골목 안의 파전&수제비 맛집이다. 

근처에 주차공간이 없기 때문에 주변 유료나 공영주차장을 이용해야 한다. 

식당 내 테이블은 4인석 6개 정도로 자리가 많지 않다. 

오픈 시간에서 30분 지난 11시 30분에 벌써 자리가 다 찰 정도로 손님이 많으니 오픈시간에 맞춰서 가는 것을 추천한다. 

 

 

메뉴는 들깨 수제비, 얼큰 수제비, 감자 수제비, 해물파전 총 4개로 매우 간단하다.

나는 이 중 얼큰 수제비와 해물파전을 주문했다. 

 

깔끔한 얼큰 수제비

얼큰 수제비는 이름 그대로 얼큰하다. 

고춧가루 매운맛인데 텁텁하지 않고 아주 깔끔하다. 

수제비는 얇고 쫄깃해서 계속 손이 갔다. 

 

 

엄청난 두께의 해물파전

사진으로는 잘 안 느껴지지만 두께가 대단하다.

거의 3cm 정도 되는데 속까지 잘 익어있어서 너무 신기했다.

가장자리뿐만 아니라 중간까지도 바삭함이 남아있어서 맛있게 다 먹을 수 있었다. 

이 파전을 계속 먹다가 약간 느끼할 때 얼큰 수제비를 한 입 먹으면 그 느끼함이 싹 사라진다.  

파전과 얼큰 수제비가 이 식당의 최고의 조합이라고 생각한다. (오로지 나만의 생각)

다음에 비올 때 가서 먹으면 더 좋을 것 같다. 

 

사실 파전에는 막걸리를 마셔야 하는데, 안타깝게도 코로나가 터진 이후부터는 주류 판매를 하지 않는다고 한다.

너무 아쉽다...